古埃及文献中记载，橄榄树最早出现在公园前6千年，在当时古人类对种植业的技术掌握有限的情况下，橄榄树的强盛的生命力，给人们带来生存的希望，后来象征希望、和平和财富的橄榄树被引进地中海文明。在这些国家随处可见葱葱郁郁的橄榄树，并广泛出现在《圣经》的神话故事、油画及宗教洗礼仪式中，成为地中海文明的标志。
橄榄果实榨出的橄榄油，口感醇香，有助于健康，是地中海附近国家人民用于烹饪的首选调味品；而其美容功效更为人称道。人们用橄榄果榨出来的汁液涂于身体的表层，丰富的抗氧化成分，可补充皮肤水分、滋养肌肤、帮助伤口愈合，有“生命之树”，“力量之树”美称的橄榄树也是代表着年轻、活力的“青春之树”。
橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其极佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。它原产地中海沿岸诸国。人类对它的栽培历史已有数千年之久。有人统计,《圣经》中,“油橄榄”——即“Olive”出现的频数超过200次。
发现之美：
将橄榄先“机械碾压”而不破坏其结构，然后以“水疗溶解”程序维持天然纯净，再以“分子筛选”过滤保养成分，最后“杀菌过滤”确保无菌卫生后，即得到浓度100%的橄榄精华，这种自然萃取的精华，让橄榄在肌肤护理上也发挥罕见的力量。
防护、抗氧化作用 --------橄榄精华可在皮肤表面形成自然保护膜，抵御紫外线对皮肤角质细胞于纤维细胞的侵害，防止自由基形成，延缓皮肤衰老。
抗过氧化反应 ------紫外线会造成细胞膜脂质分解，这种现象就是过氧化反应。试验证明：纯橄榄精华能有效抵御过氧反应，从而高度保护纤维细胞。
修复、促进再生 ------肌肤老化的重要原因之一是因为胶元蛋白合成能力降低，橄榄精华可促进纤维细胞生成胶元蛋白，增加27%的胶元生成量。
柔润肌肤、有弹性 ------肌肤细胞会发生聚糖反应，它会造成胶元质的网结，从而胶元蛋白失去原有的弹性，皮肤随之凹陷，即皱纹。这种现象随年龄增长而逐渐增加。橄榄精华可降低细胞的抗聚糖反应发生频率，有效抵御肌肤衰老现象。
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