为了减肥应该尽量少吃饭，但必须多吃蔬菜，不过菜里调味料放得太多，饭也会吃得愈多。菜色多的时候，菜量就的少点，因为种类的关系，看来显得丰富，即使吃得少也有满腹感，用色彩丰富的菜色减肥是最简单的方法。
譬如：蔬菜沙拉，多用醋或柠檬汁比用沙拉好，能够抑制卡路里的增加。
如果怕饭吃得太多，不妨把菜炒得油腻一点，那么饭自然少吃，而且有饱满的感觉。

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